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The Art of Uzbek Cooking (Hippocrene International Cookbooks)

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Titel:      The Art of Uzbek Cooking (Hippocrene International Cookbooks)
Kategorie:      Cuisine, Esskultur
BuchID:      1066
Autor:      Lynn Visson
ISBN-10(13):      978-0781806695
Verlag:      Hippocrene Books
Publikationsdatum:      02/1999
Seitenanzahl:      200
Sprache:      Englisch
Bewertung:      0 
Bild:      cover           Button Buy now [weitere Informationen…]
Beschreibung:     

This collection of some 175 authentic recipes provides an introduction to cuisine of Uzbekistan. Chapters cover salads and appetisers, soups, meat poultry and fish main courses, vegetables, plovs (pilafs), noodles, dumplings, stuffed pies and pancakes, breads, desserts, and drinks.

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